Fabriquez et cuisinez votre fromage

20 recettes de fromage à faire chez soi : des recettes variées pour tous les goûts : halloumi, bleu, feta, mozzarella, ricotta, brie, etc…

40 recettes de plats ou d’accompagnements à base de ces fromages
Des explications simples à suivre, accompagnées d’astuces d’expert et d’illustrations pour chaque recette.
Approfondir sa compréhension de cet aliment indispensable et de sa production.